Minggu, 28 Oktober 2007

Cerita Tentang Belalang

Romantisme Seekor Belalang Kayu

Putu Fajar Arcana

SINTO (35) dan Pesek (30) seharian menyusuri hutan jati di sekitar ruas jalan Wonosari-Pantai Baron, Gunung Kidul, DI Yogyakarta. Keduanya membawa galah bambu seukuran lima meter dengan oplosan lem tikus dan kapas di bagian ujungnya.

Saat ujung lem menyentuh tubuh mangsanya, Sinto dan Pesek harus menahan napas lebih dalam agar serangga buruannya tidak terbang, atau pekerjaan berburu belalang itu akan sia-sia....

Di beberapa ruas jalan di Gunung Kidul, saat liburan Lebaran, para pedagang belalang (mentah) berderet-deret. Mereka tahu pasti inilah saat menangguk rezeki lebih dari hari-hari biasanya. Harga belalang pun melonjak tajam. Andang (29), yang berjualan belalang di ruas Jalan Wonosari-Ponjong, pada hari biasa hanya menjual lima renteng belalang hidup berisi 50 ekor seharga Rp 10.000-Rp 15.000, tetapi pada saat Lebaran bisa menjualnya seharga Rp 25.000. "Ya sekali setahun rezeki buat orang kecil...," tutur Andang.

Pedagang dan pemburu belalang ini tahu pasti, Lebaran adalah saat mudiknya para perantau asal Gunung Kidul. Menurut catatan yang amat konservatif, dari sekitar 700.000 lebih penduduk kabupaten ini, sekitar 200.000 orang merantau ke berbagai kota, terutama Jakarta, dan bahkan luar negeri. Menjelang Lebaran, kantor pos setempat mencatat kiriman wesel yang masuk bisa mencapai Rp 180 juta dalam sehari.

Kenyataan tersebut tentu kabar baik yang ditunggu-tunggu Sinto, Pesek, Andang, dan Tardjo (55), para pemburu dan penjaja belalang yang seumur-umur tak pernah meninggalkan Gunung Kidul. Setidaknya rezeki dari rantau itu menetes pula ke saku mereka orang-orang kampung.

Belalang memang hanya serangga. Bagi banyak orang, serangga lebih dicap sebagai hama ketimbang bahan makanan, apalagi sumber protein. Bagi warga Waingapu, Sumba, Nusa Tenggara Timur, jelas sekali jutaan belalang yang menyerbu tanaman pertanian mereka saban tahun adalah musuh yang harus dibasmi. Sementara bagi orang asli Gunung Kidul seperti Inah (55), yang sudah tinggal di Jakarta sejak tahun 1972, makna belalang lebih dari sekadar itu. Belalang adalah sejenis "medium" untuk mengembalikannya pada romantisme kampung halaman. "Kalau belum makan belalang goreng, saya merasa belum pulang," tutur Inah saat membeli belalang dari Tardjo.

Biasanya, tambah Inah, pada hari pertama pulang kampung di Wonosari, ia dan suaminya langsung menyantap belalang sampai dua piring sekaligus. Cara memasak belalang amat sederhana. Belalang yang sudah dibersihkan cukup direndam dengan air gula, garam, bawang putih, dan vetsin. "Habis itu bisa disangrai atau digoreng," kata Inah. Kalau mau bumbunya meresap, sebaiknya ketika direndam dalam bumbu belalang direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. Dan camilan dari belalang siap dihidangkan!

Ingin pulang

Rasa belalang yang mirip-mirip udang itu pulalah yang membuat Suprapto (39), perantau asal Gunung Kidul yang tinggal di Bekasi, selalu ingin pulang. Selain menjenguk orangtua dan keluarga lain, keluarga ini selalu meluangkan waktu untuk berpesta belalang goreng.

"Enggak tahu ya, bukan soal enaknya. Namun, belalang mengingatkan saya pada masa kecil," tutur Suprapto. Agak berbeda mungkin yang dirasakan Ella (52), pelancong asal Solo yang kebetulan berwisata ke Pantai Baron. Ia menyempatkan diri berhenti di sekitar alas jati untuk membeli seikat belalang. "Dulu pembantu saya yang bawain, kebetulan dia dari Gunung Kidul, eh ternyata enak," tutur Ella.

Asal-usul orang makan belalang di Gunung Kidul mungkin sulit dilacak. Setidaknya menurut pengakuan Giyadi (60), warga Playen, Gunung Kidul, sejak ia kecil belalang sudah dimakan warga setempat. Karni (55), istri Giyadi yang sedang menggoreng belalang di dapur untuk menu hari itu, juga mengaku sudah makan belalang sejak kecil. "Ya tahunya sudah makan," tutur dia.

Barangkali wilayah Gunung Kidul yang sebagian besar terdiri atas perbukitan karst yang gersang telah membuat mereka menjajal segala kemungkinan sumber pangan dan protein untuk bertahan hidup. Bahkan, daerah ini distigma sebagai kantong kemiskinan karena pada musim kemarau seperti sekarang rakyatnya hanya mampu makan tiwul.

Kekerasan alam dan sulitnya mendapatkan sumber ekonomi berkelanjutan, menurut Darmaningtyas, seorang peneliti, membuat angka bunuh diri, terutama dengan jalan menggantung diri, begitu tinggi. Tahun 1999-2000, ia mencatat tak kurang dari 64 kasus bunuh diri bermotif tekanan ekonomi.

Secara kebetulan di daerah itu pohon jati dan akasia ditanam warga sebagai pohon peneduh sebelum menggarap lahan pertanian di bawahnya. Pada pucuk-pucuk pohon itulah belalang kayu hinggap dan mencari makan. Para pemburu belalang yang tadinya hanya menangkap belalang padi, kini harus menggunakan galah dan lem tikus.

Jikalau dosen Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi IPB Sutrisno Koswara berpendapat bahwa pada serangga, termasuk belalang, ditemukan kandungan protein antara 40-60 persen, pasti bukan lantaran itulah orang Gunung Kidul menyantap belalang. Juga bukan lantaran meniru rakyat Zimbabwe dan Etiopia yang, antara lain, menjadikan belalang sebagai tepung bahan kue. Di banyak negara Afrika, belalang termasuk serangga yang penting sebagai sumber protein.

Warga perantauan Gunung Kidul, seperti Inah dan Suprapto serta Agus (44) yang tinggal di Bandung, menikmati belalang sebagai camilan seolah mengesahkan keberadaan mereka sebagai pemudik. Belalang tidak hanya mengandung nuansa nostalgia, tetapi serangga inilah (mungkin) yang mendorong mereka pergi dan berhasil di tanah rantau. Belalang yang tadinya dicap sebagai penganan kemiskinan, saking tidak adanya sumber lain yang bisa dimakan, kini berbalik menjadi pelepas rindu kampung halaman, yang meski tetap miskin, tetapi menggelora dalam hati setiap warga Gunung Kidul....
Sumber: http://www.kompas.co.id/kompas%2Dcetak/0710/28/perjalanan/3930620.htm


22 komentar:

Jauhari mengatakan...

Luweh Aku kang! pengen mangan walan maneh :D di sambelke klopo mentah... maknyus :D

cewektulen mengatakan...

kayak tayangan yang di trans7 itu ya...

slam mengatakan...

hallah,... sing nganggo topi kui,..asline Heru ding,... De'e isin....

sugieh mengatakan...

pertama kali aku makan belalang goreng ya gara2 kum-kum ini nyediain di altar lantai2...leker juga ;p

jhonie mengatakan...

Jangan berpikir makan belalang itu jorok & jijik. Soalnya saya pernah ke Thailand dan disana juga jadi menu favorit hotel berbintang kok ....
Beruntunglah Gunungkidul yang banyak belalang ...

Heru Sri Kumoro mengatakan...

nach, inilah yang dinamakan local genius-kearifan lokal. kenapa to kita bangga kalau makan dengan embel-emebl barat-KFC, McD, dll-kenapa juga kalau makanan asli daerah kita selali dicap makanan desa, kuno, katrok, tidak modern, tidak bergizi, dan njijiki. Kenapa pula kita harus malu kalau kita memang menyukai belalang, tiwul, sambel bawang, telo goreng, tempe goreng? Yaach, semoga aja kita bangga menjadi dengan bangsa ini, bukan hanya kata-kata muluk yang dibalut kata NASIONALISME.

Ari@bledug mengatakan...

makan belalang banyak gizinya,aq malah kange makan belalang lagi.dari pada makan daging babi mending makan belalang.soale dijamin 100%halal

Anonim mengatakan...

[url=http://firgonbares.net/][img]http://firgonbares.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]oem softwares, [url=http://firgonbares.net/]construction software sales[/url]
[url=http://firgonbares.net/][/url] www microsoft software oem software limited
sales of software [url=http://firgonbares.net/]nero smart start[/url] ms office 2003 proofing tools
[url=http://firgonbares.net/]download nero 5 5[/url] buy macromedia flash professional 8
[url=http://firgonbares.net/]2008 cheap software[/url] cheap cs3 software
office 2003 contact manager [url=http://firgonbares.net/]windows vista black[/b]

Anonim mengatakan...

[url=http://murudobaros.net/][img]http://murudobaros.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]software resellers in the, [url=http://murudobaros.net/]very cheap software[/url]
[url=http://murudobaros.net/]download windows vista[/url] collegiate software best prices cheapest calling software
buy dreamweaver cs4 [url=http://murudobaros.net/]software rights for sale[/url] shop web software
[url=http://murudobaros.net/]canadian software resellers[/url] software reseller discount
[url=http://murudobaros.net/]microsoft web page software[/url] Advanced Mac FileMaker
legal to buy oem software [url=http://murudobaros.net/]i buy photoshop in[/b]

Anonim mengatakan...

singlesnet [url=http://loveepicentre.com/]downloadable simulation dating games[/url] teen online dating http://loveepicentre.com/ married dating agency friends sex meeting uk

Anonim mengatakan...

contigency plans for health facilities [url=http://usadrugstoretoday.com/products/paxil.htm]paxil[/url] muscle pain burning http://usadrugstoretoday.com/products/mentat.htm breast cancer trust pink ribbon http://usadrugstoretoday.com/products/lasuna.htm
health of women chingford [url=http://usadrugstoretoday.com/products/endep.htm]endep[/url] health status indicators for pennsylvania [url=http://usadrugstoretoday.com/products/hangover-helper.htm]origins of native of american medicine[/url]

Anonim mengatakan...

whatcom mobile auto glass http://autoexpress.in/seat/how/to/build/a/slotted/garden/bench/seat/plans vintage vw automobile poster
[url=http://autoexpress.in/scooters/dayang/scooters]automobile diminished value[/url] volkswagen north walsham [url=http://autoexpress.in/maybach/maybach/pictures]maybach pictures[/url]
volkswagen restoration parts http://autoexpress.in/nissan/liberty/nissan/2002/jeep
[url=http://autoexpress.in/scooter/schwinn/scooter/costco]grand theft auto san andreas where to get girlfriends[/url] mercedes benz logo history [url=http://autoexpress.in/scooter/adiva/3/wheel/scooter]adiva 3 wheel scooter[/url]
mercedes e class custom wheels http://autoexpress.in/saturn/saturn/of/antelope/valley
[url=http://autoexpress.in/buick/buick/china]auto seat redo[/url] melbourne fl auto dealer [url=http://autoexpress.in/cadillac/cadillac/manual]cadillac manual[/url]

Anonim mengatakan...

canada travel information http://xwg.in/cruise/recruit-asian-employees-cruise-industry sidestep travel
[url=http://xwg.in/travel/craigslist-1978-travel-trailer]travel hotel search engines[/url] what is the salary of being a travel nurse [url=http://xwg.in/airport/ltl-freight-outbound-from-heartfeild-jackson-airport]ltl freight outbound from heartfeild jackson airport[/url]
letter of consent to travel child http://xwg.in/motel/esterlee-motel-lincoln-city-oregon
[url=http://xwg.in/travel/an-established-or-selected-course-of-travel-or-action]trillium travel blanket[/url] bradenton travel trailers [url=http://xwg.in/maps/gps-maps-europe]gps maps europe[/url]
travel contac lens case http://xwg.in/maps/garmin-street-maps-with-gps travel immunization recommendations [url=http://xwg.in/disneyland/anaheim-hotel-by-disneyland]anaheim hotel by disneyland[/url]

Anonim mengatakan...

simpsons movie clips [url=http://full-length-movies.com/dvd-quality-movie-kong-el-rey-dela-atlantida--animacion-/28170database/]Kong El Rey Dela Atlantida (Animacion)[/url] women in nazi prison movie [url=http://full-length-movies.com/dvd-quality-movie-jackass-2-5/8557database/]Jackass 2 5[/url]
long road home movie [url=http://worldmovs.co.cc/full_version-el-cairo-nido-de-espias-/14146database/]El Cairo Nido De Espias [/url] studebaker photos muppet movie [url=http://full-length-movies.com/dvd-quality-movie-lost-and-delirious/752database/]Lost and Delirious[/url]
free fantasic four 2 movie [url=http://worldmovs.co.cc/full_version-susans-plan/17457database/]Susans Plan[/url] naked pictures of regina hall from scary movie [url=http://full-length-movies.com/dvd-quality-movie-eternal/4342database/]Eternal[/url]
unrated movie scene [url=http://worldmovs.co.cc/full_version-dark-corners/10474database/]Dark Corners[/url] free gay dog sex movie [url=http://worldmovs.co.cc/full_version-fido/6297database/]Fido[/url]

Anonim mengatakan...

designer outdoor sculpture fountains http://www.thefashionhouse.us/versace-jeans-for-men-dark-blue-item2139.html kobe bryant basketball shoes [url=http://www.thefashionhouse.us/brown-beige-dolce-amp-gabbana-color183.html]kleine brog[/url] fashion seal
http://www.thefashionhouse.us/?action=products&product_id=1411 designer dress spanish wedding [url=http://www.thefashionhouse.us/52-funky-size3.html]discount gucci handbags[/url]

Anonim mengatakan...

breast enhancement south jersey [url=http://usadrugstoretoday.com/categories/hypnotherapie.htm]hypnotherapie[/url] harvard medical coop http://usadrugstoretoday.com/categories/huesos-sanos.htm
drivers for intersil3 generic flash [url=http://usadrugstoretoday.com/products/floxin.htm]floxin[/url] group health insurance chicago [url=http://usadrugstoretoday.com/categories/miglioramento-femminile.htm ]monroe county ny mental health [/url] thyroid diet how to gain weight
lehigh valley family health center lehigh valley hospital [url=http://usadrugstoretoday.com/products/terramycin.htm]terramycin[/url] marion county medical society florida http://usadrugstoretoday.com/categories/miglioramento-femminile.htm
north carolina medical marijuna dispensires [url=http://usadrugstoretoday.com/catalogue/j.htm]No prescription online pharmacy[/url] tooth infection carbonated beverages [url=http://usadrugstoretoday.com/products/mentat.htm ]deborah heart and lung [/url] learn easy penis bigger you can do at home

Anonim mengatakan...

martys shoes http://luxefashion.us/s-casual-tops-size10.html dipsetclothes [url=http://luxefashion.us/white-roberto-cavalli-color4.html]canali shoes[/url] pc designer flat pack software
http://luxefashion.us/-pullover-versace-category31.html burton snowboard clothes [url=http://luxefashion.us/black-beige-dresses-color190.html]clothes shopping online[/url]

Anonim mengatakan...

http://xwv.in/mycelex/mycelex/troches/oral/thrush
[url=http://xwv.in/pain-relief/minor/muscle/pain/relief]golden retreiver health[/url] dangers of drugs [url=http://xwv.in/paroxetine/paroxetine/hcl/10/mg]paroxetine hcl 10 mg[/url]
canada drug dominica http://xwv.in/nabumetone/nabumetone/sun
[url=http://xwv.in/overdose/painless/overdose]average community pharmacy fills[/url] effects side viagra [url=http://xwv.in/labetalol/labetalol/pregnancy]labetalol pregnancy[/url]
drug prevention programs for schools http://xwv.in/pantoprazole/pantoprazole/vs/nexium
[url=http://xwv.in/xanax]drug company patent abuse[/url] medicine marking identification [url=http://xwv.in/parlodel/what/are/highest/recommended/dosage/of/parlodel]what are highest recommended dosage of parlodel[/url] steamboat springs health [url=http://xwv.in/ketoconazole/ketoconazole/for/dogs]ketoconazole for dogs[/url]

Anonim mengatakan...

health benefits of coenzyme q 10 [url=http://usadrugstoretoday.com/products/diflucan.htm]diflucan[/url] sandy river health care systems http://usadrugstoretoday.com/categories/cholesterin.htm the military family medical leave act http://usadrugstoretoday.com/categories/antibioticos.htm
generic drug identification [url=http://usadrugstoretoday.com/products/zelnorm.htm]zelnorm[/url] nm department of behavirol health [url=http://usadrugstoretoday.com/products/tretinoin-cream-0-05-.htm]fda residue honey fumagillin[/url]

Anonim mengatakan...

saw movie info [url=http://moviestrawberry.com/films/film_das_jesus_video/]das jesus video[/url] harry potter columbus ohio movie theatres http://moviestrawberry.com/films/film_tomorrow_we_diet/ gay red free hair video movie voman vomen girl girls
unfaithful movie [url=http://moviestrawberry.com/films/film_company_man/]company man[/url] westerville movie theatres http://moviestrawberry.com/films/film_the_wrestler/ swiming pool movie
who stars in the movie seabiscuit [url=http://moviestrawberry.com/films/film_who_done_it/]who done it[/url] amistad movie questions
english movie theaters in munich [url=http://moviestrawberry.com/films/film_hannah_takes_the_stairs/]hannah takes the stairs[/url] shaggy da movie bill http://moviestrawberry.com/hqmoviesbygenres/download-genre_comedy-movies/?page=75 beowulf movie mp4
not another teen movie parody list [url=http://moviestrawberry.com/films/film_empire_of_the_sun/]empire of the sun[/url] epson mate movie projector http://moviestrawberry.com/films/film_rock_monster/ young boys movie

Anonim mengatakan...

movie stars on motorcycle [url=http://moviestrawberry.com/films/film_colour_blind/]colour blind[/url] jessica simpson nude movie http://moviestrawberry.com/films/film_channel_crossing/ flv movie converter
oscar winning movie shrouding beef [url=http://moviestrawberry.com/films/film_moonstruck/]moonstruck[/url] youth movie favorites http://moviestrawberry.com/countries/?page=37 studio 54 cast movie
movie massage parlor thailand nude [url=http://moviestrawberry.com/films/film_the_langoliers/]the langoliers[/url] spiderman 2 movie
movie the condemned 2007 [url=http://moviestrawberry.com/films/film_cyborg_soldier/]cyborg soldier[/url] movie trailers and movie box http://moviestrawberry.com/films/film_green_eyed_monster/ cartoon network plays naruto movie
no reservation movie [url=http://moviestrawberry.com/films/film_branded/]branded[/url] movie clip involving rape http://moviestrawberry.com/films/film_the_great_white_hope/ movie listings danbury ct

Anonim mengatakan...

poster of original alien movie [url=http://moviestrawberry.com/films/film_taking_care_of_business/]taking care of business[/url] movie t shirts http://moviestrawberry.com/films/film_broken_windows/ sample action movie
adult movie rentals onlinesites [url=http://moviestrawberry.com/films/film_the_village_barbershop/]the village barbershop[/url] asia carrera free movie http://moviestrawberry.com/films/film_the_big_wash/ free movie sound bytes
blu ray movie release dates [url=http://moviestrawberry.com/films/film_married_life/]married life[/url] who does harry potter live with at the start of the movie
alan dershowitz klaus von movie [url=http://moviestrawberry.com/films/film_there_s_no_business_like_show_business/]there s no business like show business[/url] tattoos of movie characters http://moviestrawberry.com/films/film_the_public_enemy/ mrs wesley first sex teacher free movie clips
top movie forums [url=http://moviestrawberry.com/films/film_trekkies/]trekkies[/url] town and center movie theatre http://moviestrawberry.com/hqmoviesbycountry/country_usa/?page=93 mp3 movie theme songs

 

Copyright 2007 ID Media Inc, All Right Reserved. Crafted by Nurudin Jauhari